Στο δρόμο για τα χειμαδιά … Μετακινούμενη κτηνοτροφία - η εξάμηνη μετακίνηση κοπαδιών μεταξύ θερινών και χειμερινών βοσκοτόπων. Ξεκινούσε την άνοιξη του ΑηΓιωργιού για τα βουνά και το φθινόπωρο του Αγίου Δημητρίου για τα χειμαδιά. Η πρακτική της μετακίνησης από την αρχαιότητα, βρίσκεται στον πυρήνα της πολιτισμικής και κοινωνικής συγκρότησης των ορεινών κτηνοτροφικών κοινοτήτων, ενώ έχει συμβάλει σε μεγάλο βαθμό στη διαμόρφωση του τοπίου των περιοχών που αναπτύχθηκε ιστορικά. Οι μετακινούμενοι κτηνοτρόφοι είναι φορείς γνώσεων και πρακτικών, των κλιματικών δεδομένων, και αφετέρου σχετίζονται με την παραγωγή ποιοτικών αγροδιατροφικών προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας. Η μετακινούμενη κτηνοτροφία εγγράφηκε στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς το 2017. Ο μπάρπα Βασίλης εναπομείναν της άλλοτε μετακινούμενης κτηνοτροφίας στα χειμαδιά, θυμάται με νοσταλγία το ξεκαλοκαιριό στην ορεινή πατρίδα του και μας διηγείται μικρές και μεγάλες ιστορίες.
Andreas Koutsothanasis
