ΚΟΥΡΙΜΑΣ Η΄ ΚΟΥΡΑΜΑΣ: ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΜΟΝΑΣΤΗΡΑΚΙΟΥ

Ο Κουριμάς ή Κουραμάς είναι από τα αγαπημένα παραδοσιακά αλλά και νηστίσιμα γλυκά του Μοναστηρακίου και από τη στιγμή που φτιάχνεται με αγνά υλικά και είναι υγιεινό, μπορούμε να το απολαμβάνουμε σε καθημερινή βάση. Οι παλαιότερες νοικοκυρές έφτιαχναν αυτό το γλυκό κυρίως κατά τη διάρκεια του Χειμώνα που είχε την τιμητική του σε κάθε εορτή και το συνόδευαν με το ουζάκι τους ή το τσιπουράκι τους που κερνιόταν στα σπίτια εκείνη την εποχή...