Τρεις ημέρες την εβδομάδα, Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή το μήνα Μάιο λειτουργούν τα δημοτικά σφαγεία της Αμφιλοχίας..Ενώ από τον Ιούνιο – Αύγουστος τα δημοτικά σφαγεία θα λειτουργούν δύο ημέρες, Τρίτη και Παρασκευή. Αυτό αποφασίστηκε από τον Δήμο διότι μετά την περίοδο του Πάσχα οι σφαγές μειώθηκαν πάρα πολύ όπως μειώνονται και κατά την καλοκαιρινή περίοδο από Ιούνιο έως Αύγουστο αφού δεν υπάρχει μεγάλη ζήτηση για σφάγεια και το κόστος λειτουργίας σε καθημερινή βάση του σφαγείου είναι μεγάλο.Όμως σε περίπτωση που θα υπάρξει αυξημένη ζήτηση για σφάγεια, τα δημοτικά σφαγεία θα λειτουργήσουν περισσότερες ημέρες, προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες που θα παρουσιαστούν.
Μείωση τιμής σφαγείων για τα βοοειδή
Επίσης ο Δήμος αποφάσισε και μείωση των τιμών που χρεώνουν στα σφαγεία όσον αφορά τα μοσχάρια. Μέχρι σήμερα με τις τιμές που υπήρχαν το κόστος ήταν αυξημένο, αφού συνολικά για τη σφαγή ενός μοσχαριού 50-60 κιλών ο παραγωγός ή ο έμπορος έπρεπε να καταβάλλει περίπου 60 ευρώ, τα οποία αφορούσαν τα τέλη για τη χρήση του σφαγείου, την αμοιβή των εκδοροσφαγέων και τα κτηνιατρικά τέλη. Η μείωση που αποφασίστηκε αφορά μοσχάρια και κυρίως μέχρι 60-70 κιλά τα οποία οι παραγωγοί τα σφάζουν για ιδία χρήση και λόγω του αυξημένου κόστους σφαγής αποφεύγουν να τα πηγαίνουν στο σφαγείο για σφαγή. Το γεγονός αυτό δεν εξυπηρετούσε τους παραγωγούς γιατί με την σφαγή του ζώου, θα έπρεπε το σκουλαρίκι της ταυτότητάς του, να καταστραφεί και να αποσυρθεί. Έτσι όταν το ζώο έχει σφαχτεί σε χώρο εκτός του σφαγείου, είναι παράνομο και ο παραγωγός δεν μπορεί να αποσύρει το σκουλαρίκι, με αποτέλεσμα να φαίνεται ότι εκτρέφει παραπάνω ζώα από αυτά που πραγματικά διαθέτει. Με την μείωση της τιμής, το κόστος σφαγής μειώθηκε και οι παραγωγοί θα έχουν πλέον το κίνητρο να πάνε τα μοσχάρια στο σφαγείο προκειμένου να ελεγχθούν από τον κτηνίατρο και μετά να οδηγηθούν στην σφαγή αλλά και να μπορούν να αποσύρουν και το σκουλαρίκι με την ταυτότητα του ζώου. Έτσι οι τιμές για το μοσχάρια διαμορφώνονται ως εξής
ΠΑΛΙΑ ΤΙΜΗ ΝΕΑ ΤΙΜΗ
ΜΟΣΧΑΡΙΑ ΕΩΣ 100 ΚΙΛΑ 20 12
ΜΟΣΧΑΡΙΑ ΑΠΟ 101 ΕΩΣ 200 ΚΙΛΑ 26 20
ΜΟΣΧΑΡΙΑ ΑΠΟ 201 ΚΑΙ ΑΝΩ 33 26
