Μπαζίνα Ξηρομερίτικη! Μάλλον από χέρια Κατουνιώτισσας

Τα παιδικά χρόνια των Ξηρομεριτών έχουν το άρωμα της Μπαζίνας και μια αίσθηση από το καλαμποκίσιο αλεύρι και το χοιρινό λίπος (ξύγκι) στον ουρανίσκο. Η Μπαζίνα τσιγαρισμένη με λίπος χοιρινό μεγάλωσε γενιές και γενιές Ξηρομεριτών και είναι συνυφασμένη με το κρύο του χειμώνα. Δείτε όμορφες φωτογραφίες από το δυναμωτικό πρωινό των φτωχών από τη μοναδική μαγείρισσα Ευτυχία Βενετίκου, που κατάγεται από την Κατούνα…

ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ-PHOTΟΤSELIOS 

XIROMERONEWS