Το παλαιό χωριό Βούστρι ήταν χτισμένο στους πρόποδες του Περγαντί των ακαρνανικών 13 χιλ. βορειοδυτικά της Κατούνας και παλαιότερα γραφόταν και Μπούστρι (μέχρι το 1928, ΦΕΚ 261 Α΄/ Β.Δ. 31-8- 1912). Το έδαφος του χωριού είναι κυρίως ορεινό με υψόμετρο πάνω από 600 μ. και για αυτό είχε πλούσια κτηνοτροφία.
Πάνω στο Περγαντί έβοσκαν τα κοπάδια του χωριού, που έδιναν πολύ καλής ποιότητας βούτυρο και τυρί. Κατά μια εκδοχή, το όνομα του χωριού οφειλόταν στο βούτυρο και το τυρί, Βουτ-τυρί, Βούστρι. Μέχρι το 1928 το βρίσκουμε ως Μπούστρι.
Από το 1836 και μέχρι το 1912 το χωριό άνηκε στο Δήμο Εχίνου.
Μέχρι το 1919 οικισμός του Βουστρίου ήταν και τα Αχυρά. Το 1912 το Βούστρι έγινε Κοινότητα και το 1969 έγινε η μετεγκατάστασή του στην Τρύφου. Το χωριό ενώθηκε και τυπικά με την Τρύφου το 1972 (ΦΕΚ 166/26-9-72).
Το παλαιό χωριό σήμερα είναι ερειπωμένο. Μόνο η παλαιά βρύση και η εκκλησία του Αγίου Νικολάου σώζονται. Λίγο πιο κάτω από το χωριό, στην κοιλάδα, βρίσκεται η εκκλησία του Αϊ-Γιώργη, όπου έγινε το γνωστό θαύμα του Άγιου Βάρβαρου.
